鄂政办发〔2004〕128号
各市、州、县人民政府，省政府各部门：
《湖北省优势农产品加工业发展规划(2004-2010年)》已经省人民政府审定同意，现印发给你们，请结合实际，认真贯彻执行。
二○○四年八月三十日
湖北省优势农产品加工业发展规划
(2004—2010年)
省发展改革委省农业厅省林业局省粮食局等
(2004年8月)
目录
一、湖北省农产品加工业的发展现状
(一)基本特点
(二)存在的主要问题
(三)发展潜力和优势
二、国际国内农产品加工业的发展趋势
(一)产品结构多样化
(二)研制开发系列化
(三)生产过程标准化
(四)企业规模大型化
(五)市场营销品牌化
(六)经营组织一体化
三、农产品加工业发展的基本思路、原则和目标
(一)基本思路
(二)发展原则
(三)发展目标
四、农产品加工业发展的重点领域
(一)粮食加工
(二)油料加工
(三)畜产品加工
(四)水产品加工
(五)蔬菜加工
(六)林产品加工
(七)棉麻加工
(八)中药材加工
(九)蜂产品加工
(十)饲料加工
(十一)水果加工
(十二)黄姜加工
(十三)酒类加工
(十四)茶叶加工
(十五)板栗加工
(十六)构树加工
五、促进农产品加工业发展的主要措施
(一)统一思想认识，加强规划引导和政策指导
(二)调整结构，建立稳定的原料基地
(三)加快市场主体培育和产业资源整合，壮大龙头企业
(四)加快科技进步，提高企业技术水平和产品的档次
(五)建立严格的市场准入制度，完善质量安全体系
(六)扶持现代物流企业发展，着力开拓销售市场
(七)落实优惠政策，加快产业发展
农产品加工业即以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动，是国民经济的重要组成部分，具有与市场结合紧密和生产过程中劳动生产率递增、产品收入需求弹性较大、产业关联效益显著等特点。发展农产品加工业，有利于加快农业结构调整，有利于增加农民收入，有利于提高农业竞争力，有利于拉动整个国民经济发展，是发展农业产业化，推进新型工业化的重要内容，是建设现代农业的有效途径。为促进我省农产品加工业持续、快速、健康发展，推进全省农村经济结构战略性调整，加快农业大省向农业强省的转变，全面建设小康社会，特制定《湖北省优势农产品加工业发展规划》。
一、湖北省农产品加工业的发展现状
(一)基本特点
1、发展迅速并成为全省国民经济的支柱产业
2002年，我省以农产品为原料的轻工业共有企业2191个(指全部国有企业和年产品销售收入在500万元以上的非国有企业，以下工业总数统计口径相同)、职工人数64.23万人，实现产值916.04亿元、产品销售收入826.87亿元、利税总额86.3亿元，分别占全省工业总数的35.4%、31.2%、25.5%、24.5%、21.3%。以农产品为原料的轻工业已成为我省工业的重要组成部分，成为全省国民经济的重要支柱产业。
2、门类齐全且部分行业位居全国前列
我省农产品加工业门类齐全，涵盖了12个子行业，具备了较强的基础和实力。2002年，纺织、服装和食品加工等三个子行业的工业总产值过百亿元，分别达到221.5亿元、181.6亿元和112.1亿元；烟草、饮料和造纸等三个子行业工业总产值分别达到92.5亿元、89.4亿元和65.1亿元。部分行业产值位居全国前列。烟草、食品加工、纺织、饮料和造纸等五个子行业的产值列全国前10位，分别居第3位、第5位、第6位、第7位和第9位。
3、投资主体多元化且非国有经济比重扩大
投资主体多元化和非国有经济占主体地位，是我省以农产品为原料的轻工业经济构成的一个突出特点。从投资主体看，除国有资本外，还有集体资本、私营资本、外商资本和港澳台资本，投资主体多元化的特征
